サブウェイは、サブマリンサンドイッチという長楕円形のサンドイッチを主力商品としているファーストフードのチェーン店になります。サブウェイはアメリカに本社があり、日本やヨーロッパ・アジア・アフリカ・オセアニア・南北アメリカにフランチャイズ展開をしています。

日本では、サントリーホールディングス子会社の日本サブウェイ株式会社がアメリカのSUBWAY社とマスターフランチャイズ契約をしています。直営店、フランチャイズ加盟店の両方で展開を行っています。サブウェイは、ファーストフードでも野菜の具を豊富に選ぶことが出来るため、ヘルシーで低カロリーをアピールしています。

また、注文すると目の前でパンに具を挟むため、具の量などを自分好みで変えることが出来ます。お店で焼いている焼き立てのパンを食べることが出来る上、細かい注文に答えて目の前で作ってくれます。例えば、「トマトを少なめにしてオニオンをたっぷりにして」という細やかな注文にも答えてくれます。ファーストフードは、高カロリーと言われていますが、サヴウェイのメニューは自分の好みに合わせることが出来ます。ダイエット中の方にも最適ではないでしょうか。

お店が出来た当初は店内は禁煙でしたが、ファーストフードにコーヒーと喫煙場所を求める喫煙者からの要望に応え、１９９７年から喫煙席を設置するようになりました。現在は時間によってまちまちですが、タバコが吸えるファーストフードとしては珍しいです。