モスバーガーは、日本発祥のハンバーガーチェーンのお店になります。日本のハンバーガーフランチャイズ店のシェアはマクドナルドの次の２位となっています。モスバーガーは素材を厳選して注文を受けてから作る、いわゆるアフターオーダー方式を取っています。ファーストフード特有のすぐに食べるということが出来ませんが、ハンバーガーを取り扱っているため、ファーストフードの扱いとなっています。

モスバーガーは、味の良さから若い女性に人気で、マスメディアの好きなハンバーガーの調査でもよく１位を取っています。また、利用したいハンバーガー店ランキングでも常に上位にランキングされています。１９９０年代の後半にマクドナルドが値下げを行ったことをきっかけに、その他のファーストフードチェーンも値下げを行って値下げ戦争となりましたが、モスバーガーはハンバーガーの値段を１０円下げただけで、ほとんど値下げを行いませんでした。

ファーストフードにしては高いと言われることもありましたが、モスバーガーは、当時一番売れているタバコの値段を元にモスバーガーの値段を考えるというポリシーを持っていたため、それを守り抜いたのでしょう。モスバーガーは高いというイメージを持っている方もいますが、減農薬や有機栽培の野菜を使用しているので、それだけ素材にこだわっている証拠と言えるかもしれません。