なか卯は、牛丼を始めとした丼ぶり・うどんを中心とした外食チェーンストアになります。１９６９年に大阪府茨木市に手作りうどんの店を一号店として出店したことが始まりです。現在、牛丼をメインとして外食チェーン「なか卯」は全国展開されています。

なか卯は一般的には牛丼屋と呼ばれていますが、親子丼やうどん、かつ丼、カレーなどそれ以外の商品にも力を入れています。また、季節限定のメニューにもこだわっています。ここが他の牛丼チェーン店とは違うところではないでしょうか。中でも親子丼は人気があり、なか卯の１番の売りと言っても過言ではありません。

なか卯は創業して以来、「美味い物にこだわる」「価格は安く」「サービスは質の高いもの」「健康に良いもの」ということを基本姿勢としたポリシーを掲げ営業を続けています。この基準となか卯の基本姿勢をもとに新商品の開発も日々行われています。

牛丼屋さんは女性１人では入りにくいイメージがありますが、なか卯は牛丼だけでなく、親子丼やうどんなど比較的カロリーの低い物を前面に押しているため、女性１人でも入りやすい雰囲気のお店になっています。キン肉マンの作者であるゆでたまごさんが出身地であるなか卯の牛丼をイメージしたとインタビューで話していることから、なか卯はキン肉マンに頻繁に登場している牛丼のモデルにもなっているお店です。